คณะการจัดการธุรกิจอาหาร ขอแสดงความยินดีกับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รวมพร เลี่ยมแก้ว อาจารย์ ดร.สิริพร แช่มสนิท และทีมผู้วิจัยทุกท่านที่ได้รับทุนสนับสนุนการวิจัยจากภาคเอกชน ดังนี้ :
1. โครงการศึกษาเพื่อลดการใช้พลังงานในการผลิตและจัดเก็บสินค้าอาหารพร้อมรับประทาน
- ชื่อโครงการ: โครงการการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตและจัดเก็บรักษา
เพื่อรอจำหน่ายของสินค้ากลุ่มอาหารพร้อมรับประทาน -12ºC
เพื่อลดการใช้พลังงาน - โดย: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รวมพร เลี่ยมแก้ว และทีมวิจัยในคณะ ได้แก่ อาจารย์ ดร. วนัสนันท์ จันสถาพร อาจารย์ศศิมาภรณ์ สามารถ อาจารย์ ดร. สิริพร แช่มสนิท และอาจารย์ อดิสรณ์ ดีเปรมจิต
- ทุนสนับสนุนจาก: บริษัท ซีพีแรม จำกัด
2. โครงการทดสอบการยอมรับผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวลดโซเดียมในประเทศสิงคโปร์
- ชื่อโครงการ: โครงการการทดสอบการยอมรับผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวแห่งกึ่งสำเร็จรูปปลอดโซเดียมของผู้บริโภคในประเทศสิงคโปร์
- โดย: อาจารย์ ดร. สิริพร แช่มสนิท และทีมวิจัยในคณะ ได้แก่ อาจารย์ ดร.ภัทราภรณ์ สุขขาว อาจารย์เปรมมิกา ศิริวิเศษวงศ์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อนันต์ บุญปาน
- ทุนสนับสนุนจาก: บริษัท ท็อปคลาส เมดิเทค จำกัด
ทั้งสองโครงการนี้ได้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งหมายของบุคลากรในการสร้างสรรค์งานวิจัยที่ตอบโจทย์ความต้องการของภาคอุตสาหกรรมและสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นรูปธรรม