เมื่
อวันพฤหัสบดีที่ 1 เมษายน 2564 คณะการจัดการธุรกิจอาหาร จัดกิจกรรมการแข่งขันทักษะด้านศิลปะการชงกาแฟ PIM Barista Championship 2020 รอบชิงชนะเลิศ ณ ห้องปฏิบัติการ Coffee Lab สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ โดยการแข่งขันดังกล่าว แบ่งออกเป็น 2 รายการ ได้แก่
รายการ Barista Italian Style ผลการแข่งขัน มีรายละเอียดดังนี้
รางวัลชนะเลิศ
นางสาวปาริชาติ พูลเพิ่ม สาขาวิชาการจัดการธุรกิจภัตตาคาร
รางวัลรองชนะเลิศอับดับ 1
นายวิญญู จันทร์เขียว สาขาวิชาการจัดการธุรกิจภัตตาคาร
รางวัลรองชนะเลิศอับดับ 2
นางสาวสุพิชญา จิตแจ่มแจ้ง สาขาวิชาการจัดการธุรกิจภัตตาคาร
รางวัลชมเชย
นายประเวทย์ โสภาคะยัง สาขาวิชาการจัดการธุรกิจภัตตาคาร
รายการ Barista Creative Championship ผลการแข่งขัน มีรายละเอียดดังนี้
รางวัลชนะเลิศ
นายคมสัน บุญลือ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร
รางวัลรองชนะเลิศอับดับ 1
นางสาวกรรณิการ์ หมื่นกัน สาขาวิชาการจัดการธุรกิจภัตตาคาร
วัลรองชนะเลิศอับดับ 2
นายพิทยากร ขุนจันทึก สาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร
รางวัลชมเชย
นางสาวกานต์ธิดา อุดมกัน สาขาวิชาการจัดการการบริการและการท่องเที่ยว
รางวัลชมเชย
นางสาวณิชกานต์ เกตุอู่ทอง สาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร
ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการตัดสินผู้ทรงคุณวุฒิ และมีความเชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม ได้แก่
ด้าน SENSORY EVALUATION
คุณกวิฐาร์พรณ์ จาตุรนต์ภากร
ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไปส่วนงานพัฒนาทักษะและมาตรฐานสินค้า หน่วยงานคัดสรรและเบลลินี่ พรีเมี่ยม คาเฟ่
คุณสุขพัฒน์ ปิยะมาดา
แชมป์จากการแข่งขันในเวที Thailand Indy Barista Championship และเป็นเจ้าของธุรกิจร้านกาแฟ A CUP COFFEE รวมถึงกรรมการตัดสินในเวทีระดับประเทศ
คุณอรรคเดช อิ่นอ้าย
เจ้าของธุรกิจเกี่ยวกับกาแฟและวัตถุดิบแบบครบวงจร และเป็นอาจารย์พิเศษสอนที่ RMUTT
คุณเมตตา ปุดโส
ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญ และทักษะด้าน Coffee Sensory โดยผ่านการอบรมและ Certificate ที่ได้รับการ รับรองจากสถาบัน inei (อีเน่) หรือ Italian National Espresso Institute
ด้าน TECHNICAL EVALUATION
คุณจตุพล จันหนองหว้า
แชมป์ภาคกลาง ได้รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ในรอบการแข่งขันระดับประเทศ ในเวที Thailand indy barista championship อีกทั้งยังเป็นโค้ชให้กับบาริสต้าอีกมากมาย
คุณเกรียงไกร โนนทะขันธ์
แชมป์เวที Espresso Italiano 2018 และเป็นบาริสต้าที่อายุน้อยที่สุด ที่เป็นตัวแทนประเทศไทย ที่ขึ้นไปยืนบนเวทีระดับโลก ณ ประเทศอิตาลี
คุณภาณุพงษ์ รุ่งสง
วิทยากรสถาบัน Food Academy และมีความเชี่ยวชาญด้านกาแฟ